食品及食品添加剂

  • 谷氨酸钠

    谷氨酸钠

    俗称“味精”,是目前国内外广泛使用的增鲜调味品之一,成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末,是谷氨酸的一种...

  • 纳他霉素

    纳他霉素

    是一种无臭无味,低剂量且安全性高的食品防腐剂,成品为近白色或奶油黄色结晶粉末。在食品表面用它进行处理...

  • 呈味核苷酸二钠

    呈味核苷酸二钠

    即I+G,由5′肌苷酸钠(IMP)和5′鸟核酸钠(GMP)组成,为白色至米黄色结晶或粉末,无臭味鲜,...

  • 普鲁兰多糖

    普鲁兰多糖

    是一种天然水溶性多糖,具有良好的成膜性,用于胶囊成型剂、增稠剂、粘合剂、食品包装等,可被微生物降解利...

  • 海藻糖

    海藻糖

    被称为“生命之糖”,能够在恶劣条件下形成保护膜,保护蛋白质分子不会变性失活,在食品、医药及化妆品行业...

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